凉皮配面条

凉皮配面条是一道简单又美味的夏日组合，以下是两种不同的凉皮拌面条的做法：

简单版凉皮拌面条

材料：

凉皮 2张

面条 200g

黄瓜 1个

盐 适量

鲜酱油 适量

芝麻油 适量

做法：

黄瓜切丝：

将黄瓜切成细丝，并加入少许盐腌制一下。

凉皮处理：

将凉皮过热水后用凉水冲凉，然后切成条状。

面条煮制：

将面条按照常规方法煮熟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。

拌匀：

将凉皮和面条放入大碗中，加入鲜酱油、芝麻油和盐，拌匀即可食用。

麻辣凉皮拌面条

材料：

凉皮 250g

食用油 适量

盐 适量

花椒油 适量

香菜末 适量

鸡精 适量

老干妈 适量

辣椒油 适量

做法：

凉皮切段：

将凉皮切成适当长度的段。