印度面条春卷的做法
印度面条春卷,也被称为印度风味春卷,通常包含有面条、蔬菜和肉类等馅料,外皮酥脆,内里多汁。以下是一种自制印度面条春卷的做法:
食材准备:
面条(可选用现成的印度风味面条或自制面条)
猪肉或鸡肉末
洋葱
香菜
孜然粉
辣椒粉
鸡蛋
豌豆
盐、胡椒粉等调味料
春卷皮(可购买现成的或自制)
食用油
制作步骤:
制作馅料
在平底锅中加热食用油,炒香洋葱至金黄。
加入碎香菜、孜然粉、辣椒粉等调味料,炒出香味。
加入肉末翻炒至熟透,再加入豌豆,翻炒均匀。
加入适量的盐调味,炒匀后放凉备用。
制作春卷皮
如果自制春卷皮,将面粉与温水混合揉成面团,醒发后擀成薄片。
如果使用现成的春卷皮,跳过此步骤。