远志炖汤什么味道

远志炖汤的味道 主要是苦的，同时带有一些辛味，性温。由于远志本身含有苦味成分，因此炖汤时会呈现出明显的苦味。此外，远志还具有安神益智、交通心肾、祛痰消肿等功效，这些药材在炖汤后也能为汤品增添一定的药用价值。

远志莲子汤

材料：远志10克，莲子50克，冰糖适量。

做法：将远志和莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，加入冰糖调味即可。

味道：汤品口感清淡，带有远志的苦味和莲子的清香，适合心悸失眠、健忘多梦、食欲不振的人群。

远志茯苓茶

材料：远志10克，茯苓10克，枸杞子5克。

做法：将远志、茯苓、枸杞子放入茶壶中，加入沸水冲泡，加盖闷泡10分钟即可饮用。

味道：茶汤口感醇厚，带有远志的辛味和茯苓的清新，适合心神不宁、失眠多梦、食欲不振的人群。

远志桂圆汤

材料：远志10克，桂圆肉10克，红枣5枚，冰糖适量。