尖椒木耳鸡蛋胡萝卜

尖椒木耳鸡蛋胡萝卜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

胡萝卜 3根

尖椒 1个

木耳 适量

鸡蛋 3个

糖 半勺

盐 适量

甜面酱 半勺

美极减盐鲜味汁 适量

太太乐蔬之鲜调味料 适量

水淀粉 1勺

葱姜蒜末 适量

食用油 适量

步骤

准备食材

胡萝卜洗净切丝，泡发好的木耳用开水焯一下切丝，青椒切丝，葱姜蒜切末。

鸡蛋打入碗中用筷子打散。

炒鸡蛋

锅中放油，油热倒入鸡蛋炒熟盛入碗中备用。

炒蔬菜

起锅放油，葱姜蒜末爆香，放入胡萝卜丝煸炒至变软，加入半勺甜面酱。

加入适量美极鲜味汁。

加入青椒丝和胡萝卜丝鸡蛋翻炒均匀，加入半勺白糖，适量的盐调味。