洋葱木耳凉拌芥末

芥末洋葱木耳凉拌菜是一道色香味俱全的凉菜，主要食材包括洋葱、木耳和花生米，再配以芥末等调料，制作出来的菜品既爽口又开胃。

主要食材

洋葱：半个

木耳：适量

花生米：少许

调料

芥末油：一小勺

白糖：一小勺

白醋：一小勺

生抽：一大勺

香油：一小勺

精盐：半小勺

制作步骤

准备食材

洋葱去皮切丝，最好放冰箱冷藏一会儿，这样不会辣眼睛。

木耳提前两个小时用温水浸泡，泡发后用手掰成小块或用刀切成喜欢的样子。

准备好花生米，可以炸一下备用。

焯水处理

把焯好的木耳捞出过一下凉水备用。

调制酱汁