西红柿杂酱面配方

西红柿杂酱面的配方如下：

1. 烧水，等水开的过程中可以把另一个番茄在表面轻轻划几刀，水开后放在开水里烫掉皮，然后切成小块。

2. 开水不要丢，加点盐然后可以接着煮面，面煮熟之后过凉水，洗掉表面淀粉使面条爽滑，面条沥干水可以装入大碗里。

3. 准备好的即食鸡胸肉切成小块，放在面条上。

4. 锅里放入一锅底的清水，用来当做油防粘锅，水烧开放入番茄块，盖上锅盖闷一会儿，大概两分钟后，开盖倒入准备好的拌饭酱，再盖上锅盖等一会儿，大概一分钟之后，关火。

5. 加热好的酱汁泼在面上，拍照之后就可以吃了。

这个配方简单快捷，适合一人食。你可以根据自己的口味调整调味料的用量，以达到最佳的口感。