排骨西兰花番茄面条
排骨西兰花番茄面条是一道结合了排骨的鲜美、西兰花的脆嫩和番茄的酸甜的美味面食。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料准备：
生面条：200克
猪排骨：400克
西兰花：1朵
西红柿：2个
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒、八角、桂皮：适量
老抽、生抽、料酒：适量
辣椒：少许
冰糖：适量
盐：1勺
鸡精：适量
烹饪步骤：
排骨处理
排骨温水洗净，凉水下锅，加入料酒烧开水焯一下，去除血水和杂质，焯好后捞出来沥干水分。
西兰花处理
西兰花洗净切小朵，焯水后捞出备用。
西红柿处理
西红柿洗净切成小块备用。
煮面条
锅中加水烧开，放入面条煮至熟透。