西餐螃蟹的凉菜
简单炒螃蟹
将螃蟹洗干净，切成小块。
热锅放油，油起声后放入螃蟹，加入白醋与白糖均匀搅拌。
三分钟后，加入适量酱油和少量白糖（可选），盖上锅盖焖五分钟。
打开锅盖，判断螃蟹是否熟透，熟了就熄火，盛出来摆好造型，撒上葱花即可。
莳萝柠香蟹柳
这道西餐开胃凉菜，清新爽口、低脂健康。具体做法未详细描述，但通常包括将蟹柳与莳萝、柠檬等食材混合，加入适量调味料拌匀即可。
星星沙场
国外街头凉拌美食，将新鲜海鲜如咸蛋、血蛤与螃蟹混合，加入辛辣调味料拌匀。
凉拌螃蟹
用三眼螃蟹15只，粗盐三把，酱油一碗半，指天椒10个，蒜头2个，白醋一碗，香菜一把。
蒜头打下去壳，辣椒切碎，螃蟹洗净后放入加盐搅拌的水中，加入酱油、辣椒和蒜头，放入冰箱冷藏18小时即可取出。