排骨烧口蘑汤
排骨烧口蘑汤是一道美味且营养丰富的菜肴，以下是制作这道汤的详细步骤：
材料
排骨 500克
口蘑 200克
姜 3片
大葱 1根
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙
白胡椒粉 适量
盐 适量
清水 适量
枸杞（可选）适量
八角 1个
红枣 4-5枚（可选）
步骤
排骨焯水
将排骨洗净，切段。
锅中加入足够的清水，放入排骨，开火煮沸，水开后撇去浮沫，捞出排骨，用冷水冲洗干净，备用。
口蘑处理
口蘑清洗干净，去掉底部的根部，然后切成片。如果口蘑较大，可以切成较厚的片或块状。
炒香葱姜
锅中加入少量油，放入姜片和葱段爆香，出香味后加入八角，翻炒均匀。