肉丸炖汤橄榄
肉丸炖汤橄榄是一道美味的菜肴，主要材料包括瘦肉、橄榄和一些调料。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：
准备材料
瘦肉（适量）
橄榄（适量）
陈皮水（适量）
姜（适量）
料酒、香油、生粉（用于制作肉丸）
盐（适量）
香菜（可选）
制作肉丸
将瘦肉剁碎，加入料酒、香油、生粉，揉成肉丸。
可以根据个人口味调整肉丸的大小和形状。
处理橄榄
将橄榄分半或拍扁，放入清水中煮8分钟，去除橄榄的涩味。
炖汤
在锅中加入足够的水，放入煮好的橄榄。
将肉丸一个个放入锅中，用中火炖煮约40分钟，直到肉丸熟透且味道融合。
根据个人口味加入适量的盐调味，也可以加入一些陈皮水增加风味。