户外番茄炖汤

材料：

番茄：2个

鸡蛋：2个

葱：1条

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：少许

步骤：

准备食材

番茄洗净，切成小丁粒。

葱切成葱花备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许鸡精拌匀。

炒番茄

锅烧热，加入少许油，放入番茄丁炒至软，炒出红油。

煮汤

加入适量的水，煮5分钟。

将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅拌，形成蛋花。

加入适量的盐和胡椒粉调味，煮开后转小火继续煮1-2分钟。

出锅

关火，撒上葱花，搅拌均匀后即可出锅。

小贴士：