冻馒头油炸

冻馒头油炸是一种美味的小吃，其做法如下：

准备材料

馒头1个

鸡蛋2个

油适量

盐适量

孜然粉适量

咖喱粉适量

处理馒头

将馒头切成片，两个鸡蛋磕入碗中，加适量盐、孜然粉、咖喱粉调味。

炸馒头前处理

锅中放适量油，半煎半炸。

准备一碗凉水，将馒头片快速浸水，表面湿润即可。

沾一层蛋液，待锅中油热后，将沾好蛋液的馒头片放入。

油炸过程

一面炸好翻面，两面都炸好后，沥油盛出即可。

通过以上步骤，你可以制作出外酥里嫩的冻馒头油炸小吃。