葱花火腿发面早餐做法

葱花火腿发面早餐的做法如下：

准备材料

中筋面粉200克

酵母2克

砂糖10克

盐2克

清水160克

葱花适量

火腿丁适量

鸡蛋1个

食用油适量

制作步骤

将面粉、酵母、砂糖、盐混合，倒入清水，顺时针搅拌成絮状，揉成面团，发酵至两倍大。

锅中倒油，手上抹油防粘。揪一个适合大小的面团，无需揉直接放入锅中，从面团中间往外按压定型，打入一个鸡蛋，撒上葱花和火腿丁，盖上盖子小火焖煎至底部定型上色，再翻面继续焖煎至两面熟透即可。

建议：

面团发酵时间可以根据温度调整，温度高时发酵速度较快。

煎制过程中要保持小火，以免外焦里生。

可以根据个人口味调整葱花的用量和火腿丁的多少。