胡萝卜丝的切法图解

方法一：传统切法

准备：

选择一根新鲜胡萝卜，洗净备用。

切段：

将胡萝卜切段，长度适中。

切片：

将每段胡萝卜切成薄片，尽量切得薄而均匀。

摞片：

将切好的胡萝卜片摞在一起，形成一摞。

切丝：

左手压住摞好的胡萝卜片，右手持刀切成细丝。

方法二：斜切法

准备：

选择一根新鲜胡萝卜，洗净备用。

斜切片：

将胡萝卜斜切成薄片，尽量切得薄而均匀。

斜切丝：

将切好的胡萝卜片再次斜切成细丝。

方法三：使用擦丝器

准备：

选择一根新鲜胡萝卜，洗净备用。

去皮：

用刮皮刀刮去胡萝卜的外皮。