黄花加金针菇

黄花加金针菇是一种非常健康且美味的凉拌菜。以下是一种简单的凉拌金针菇黄花的制作方法：

食材准备：

金针菇 200克

鲜黄花 100克

小米椒 2个

蒜 2瓣

姜 1克

生抽 2克

醋 1克

白糖 1克

鸡精 1克

花椒粉 1克

香菜 适量

葱花 适量

制作步骤：

准备食材

金针菇去根撕散，鲜黄花摘去芯洗净。

小米椒切末，蒜切末，姜切末。

香菜切段，葱花备用。

焯水

锅中水烧开，下入黄花菜汆水40秒，捞出，过凉水沥干。

锅中再放入金针菇煮3分钟，捞出过凉水，挤干水分。

拌制

取大碗，放入蒜、姜、生抽、醋、花椒粉、鸡精、白糖、小米椒。

加入金针菇和黄花菜，拌匀。