金针菇和白菜面条

金针菇和白菜面是一道营养丰富、口味鲜美的家常菜。以下是几种不同的金针菇和白菜面的做法：

主要材料：金针菇、白菜、手擀面等。

制作简单，营养丰富，老少皆宜。

食材：金针菇、鸡蛋、面条、油、盐等。

步骤包括：金针菇洗净，蒜切末备用；鸡蛋打出泡泡备用；锅里倒油加热，倒入鸡蛋煎好弄成小块盛出；锅里再倒油加热，放蒜爆香，放入适量的水，加点鸡精；最后放入面条煮熟，加入调味品。

食材：面条、白菜、金针菇、盐等。

步骤包括：锅里放入面条；准备白菜和金针菇；放入金针菇和白菜，盖上盖子煮一下；加入调味品；装入碗里即可食用。

食材：挂面、肥牛、白菜、金针菇、植物油、高汤、郫县豆瓣酱等。

步骤包括：白菜洗净切丝，金针菇去根洗净；锅里倒油烧至5成热，放入郫县豆瓣酱翻炒出红油，倒入高汤，大火烧开；依次放入白菜丝、肥牛和金针菇，煮至肥牛变色；另备一锅，将面条煮熟；把做好的金针菇肥牛卤浇在面上。

食材：面粉、金针菇、胡萝卜、白菜、虾油、生抽、米醋、盐、黄酒、清水、食用油等。

步骤包括：面粉加清水揉成面团，擀成大片，切成宽条；胡萝卜丁炒软后放入白菜杆丁和黄酒翻炒；加入清水煮开，放入面片和白菜叶；最后放入金针菇，再煮2分钟，加盐调味。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。金针菇和白菜面的搭配不仅营养丰富，而且口味鲜美，是一道老少皆宜的家常菜。