早餐薯类

薯类早餐是一种非常健康且营养丰富的选择。以下是一些推荐的薯类早餐做法：

红薯烤蛋奶

食材：红薯2个、鸡蛋2个、牛奶200ml、白砂糖10g。

做法：

红薯洗净去皮，切成薄片，烤盘上铺油纸，将红薯片整齐码好，倒入蛋奶液，烤箱预热至180°C，烤25分钟至表面金黄软糯。

紫薯西多士

食材：紫薯2个、吐司4片、鸡蛋2个、牛奶50ml、黄油适量。

做法：

紫薯去皮切块蒸熟，压成泥，吐司片抹上紫薯泥，再盖上一片吐司，蘸满蛋奶液，烤至金黄酥脆。

红薯燕麦粥

食材：红薯1个、燕麦片50克、牛奶或水适量、蜂蜜或糖适量。

做法：

红薯洗净切块，与燕麦片一起放入锅中，加水煮成粥，可根据口味加入蜂蜜或糖调味。

土豆泥三明治

食材：土豆1个、低筋面粉50克、鸡蛋2个、牛奶适量、火腿或培根适量、生菜、番茄适量。

做法：

土豆蒸熟后压成泥，加入低筋面粉和鸡蛋拌匀，做成小饼状，两面蘸满蛋奶液，烤至金黄酥脆，夹入火腿或培根、生菜和番茄。

红薯糯米馒头

食材：新鲜红薯1个、糯米面100克、白面50克、白糖20克、红枣适量。

做法：

红薯洗净切片蒸熟，压成泥，与糯米面和白面混合，加入白糖和红枣，揉成面团，发酵后蒸制。

这些薯类早餐不仅美味可口，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于提供持久的饱腹感，是健康饮食的好选择。可以根据个人口味和需求选择不同的做法，享受美味的薯类早餐吧!