豆角炖土豆炖窝瓜炖肉
豆角炖土豆炖窝瓜炖肉是一道营养丰富、口味丰富的家常菜肴。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：
材料准备
豆角：300克
土豆：2个
窝瓜：1个
猪肉：150克（可选）
葱：1根
姜：1块
辣椒：1个（可选）
大料：8瓣
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
玉米油：适量
制作步骤
准备食材
土豆去皮切块，窝瓜切块，豆角去筋洗净，肉切片，葱切葱花，姜切片。
煸炒肉
热锅倒油，油热后放入葱花和姜片爆香，加入肉块翻炒至变色，加入适量料酒去腥。
炒蔬菜
将豆角、土豆和窝瓜倒入锅中，翻炒均匀。
调味
加入生抽、盐、五香粉、十三香等调料，继续翻炒均匀。