高温保存豆角

高温保存豆角的方法如下：

清洗和切割

将买回来的豆角洗干净，去掉头尾，然后切成小段。

焯水

在烧开的水中加入一勺盐，然后将豆角放入焯水两分钟。焯水时间不宜过长，以保持豆角的脆嫩口感和营养成分。

冷却

焯水后的豆角立刻捞出来，放到凉水中掏凉，然后自然晾干或用厨房纸擦干。

密封保存

将晾干后的豆角放入塑料袋中，排空袋内空气，然后扎紧袋口。

冷藏

将密封好的豆角放入冰箱的冷藏室保存，这样可以保持豆角翠绿且口感和营养流失较少。

通过以上步骤，高温保存的豆角可以保持较长时间的新鲜度，且口感和营养流失较少。建议根据个人需求和实际情况选择合适的保存方法。