淮山排骨胡萝卜雪梨汤

淮山排骨胡萝卜雪梨汤是一款营养丰富、口感清甜的汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

大排骨 500克

胡萝卜 220克

淮山（山药） 200克

大雪梨 1个

姜片 适量

枸杞 适量

盐 适量

葱花 适量（可选）

做法步骤：

排骨处理

将排骨斩成段，冲淋干净后放入沸水中煮2分钟，去除血沫。捞出排骨，过凉水备用。

胡萝卜和淮山处理

胡萝卜洗净去皮，切成0.4厘米厚的片。

淮山（山药）去皮，切成滚刀块。

雪梨处理

大雪梨洗净除核，连皮切成和胡萝卜同等大小的片。

煮汤

煲锅中倒入足量清水，放入处理好的排骨，大火煮开后转小火煮2小时。

加入胡萝卜和淮山，继续煮15分钟。