火腿啤酒烧冬瓜

火腿啤酒烧冬瓜是一道美味的菜肴，结合了火腿的咸香和冬瓜的清甜，适合在暑热天气中食用。以下是几种不同的火腿啤酒烧冬瓜的做法：

做法一

材料：火腿、冬瓜、高汤、葱段、黄酒、白糖、精盐、鸡精。

步骤：

1. 火腿切片或切条，与冬瓜片一起放入锅中。

2. 加入高汤、葱段，辅以黄酒、白糖、精盐、鸡精。

3. 以高火蒸约20分钟，直到火腿红白鲜艳，冬瓜透明如玉。

4. 汤水鲜美，瘦肉咸甜，肥肉不腻，冬瓜可口。

做法二

材料：冬瓜、火腿、葱、蒜、酱油、鸡精、花椒粉。

步骤：

1. 火腿切丁，葱蒜切末。

2. 热油，放入葱花和蒜末炒香。

3. 放入火腿丁炒香。