怎样让冬瓜过冬

冬瓜在冬季的储存方法主要有以下几种：

熏蒸储藏 ：在储藏冬瓜的前两三天，用高锰酸钾密封进行熏蒸。在地上铺上干草，冬瓜堆放不超过三层，以免被压坏。摆瓜的方向要和田间生长时的状态一致，以保持冬瓜原有的重力方向，如此果肉不易开裂，便可储藏过冬。贮藏期间，不要随意翻动，发现有病的瓜立即挑出。注意加强通风，散热降温同时也排除潮气，保持环境干燥。

地窖贮藏：

选择果皮厚、质地紧密、表皮鲜绿色、大小均匀、无损伤的冬瓜放进地窖，要设置一个窗口，便于通风换气。地窖的大小由储存的数量决定，一般在30平方米左右，可储存5000公斤冬瓜。地窖大多为半地下式，高3.6米，地上、地下各1.8米。在它们周围设置了存储窗口，以便于通风和通风。

冷库贮藏：

把冬瓜放进冷藏温度在10~15℃的冷库中。冷库贮藏可以有效地延长冬瓜的保鲜期，一般可存贮4~6个月。

田间储存法：

将尚未成熟的冬瓜，在其底下垫上麦秆或者甘草，之后上边再铺上麦秆或者甘草，能够有效避免阳光直射和防止过潮腐烂。如果大家按照这样的一个方法保存冬瓜，它储存的时间相当长。

其他注意事项

冬瓜在采摘过后放于干燥的地方，不能阴暗潮湿，容易发生霉变，生虫，放于干燥的地方，便于长时间保存。

冬瓜的外面的白粉不要去除，那是一层保护膜。

在冬瓜切面上涂少许白酒白酒可以杀菌，然后把冬瓜表面用保鲜膜包好，倒扣好，放在家里阴凉通风处保存。

根据以上方法，可以选择适合自己实际情况的储存方式，以确保冬瓜在冬季能够保持良好的品质，延长保存时间。