凉菜笋丝创意菜名称

罗汉笋：

利用罗汉竹笋制作，口感鲜嫩脆爽，清香可口，适合作为凉菜或开胃小菜。

梅菜笋丝：

将梅干菜与竹笋丝结合，口感鲜香脆嫩，微辣可调节胃口，是餐前的优秀凉菜。

翠根碧丝：

由小叶侧耳根和青笋制成，带有小糖醋味和红油味，冷菜口感独特。

凉拌粉丝：

以莴笋为主料，切丝后腌制，加入调料拌匀，清爽开胃。

凉拌莴笋丝：

莴笋去皮切丝，焯水后腌制，加入蒜末、小米辣等调料拌匀，口感爽脆。

青椒拌笋丝：

青椒和笋丝焯水后晾凉，加调料拌匀，微辣可口。

笋丝拌虫草花：

清水笋丝与虫草花搭配，加入多种调料拌匀，味道鲜美。

这些菜名不仅创意满满，而且结合了不同食材和调料，呈现出多样化的口感和风味。希望这些建议能为您的餐桌增添一些新意。