椰子海马瘦肉炖汤
椰子海马瘦肉炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是详细的制作步骤和所需食材:
食材准备:
海马:适量
瘦肉:适量(建议使用猪瘦肉或精制龙骨)
红枣:适量
百合:适量
黑椰:1个
山药:适量
莲子:适量
姜片:适量
盐:适量
制作步骤:
清洗食材
海马、海雀用清水洗干净备用。
红枣洗净去核,山药、莲子和百合用清水洗净。
黑椰倒出椰子水,去壳,去黑皮,切成适量大小的条状。
瘦肉切大片,切姜三片。
焯水处理
瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水,再过清水洗净。
炖汤
把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅。