蛋糕模具忘刷油了

如果蛋糕模具忘记刷油，可以尝试以下几种方法来脱模：

手沿着蛋糕四周慢慢扒开，将蛋糕体与侧壁全部分离。

用手顶住模具底部轻轻向上一推，整个蛋糕就可以轻松脱离模具。

如果蛋糕与托盘底部粘得较结实，可以用小刀沿着缝隙一点点的划开，动作要轻柔且慢，这样蛋糕就能完美脱模。

将烤好的蛋糕连同模具一起放入冰箱冷藏一段时间，待蛋糕收缩后，再尝试脱模。这种方法利用了热胀冷缩的原理，有助于蛋糕与模具分离。

用热风吹模具的外部，使模具和蛋糕之间的温差增大，从而减少粘连，然后再尝试脱模。

如果上述方法都不可行，可以在蛋糕完全冷却后，在模具内部涂抹一层薄薄的食用油，然后再进行脱模。

建议

预防为主：为了避免类似情况再次发生，建议每次使用蛋糕模具前都养成抹油的习惯。