西兰花蒸糕两岁宝宝

西兰花蒸糕，营养又美味

食材准备

西兰花：30克，新鲜嫩绿，无虫害腐烂

鸡蛋：1个，新鲜

奶粉：1勺，宝宝平时喝的

低筋面粉：20克

热炒油：适量，用于刷模具

保鲜膜：1张，用于覆盖模具

做法步骤

焯水西兰花：

将西兰花洗净切小朵，放入沸水中焯水1分钟，捞出后控干水分备用。

搅拌食材：

将焯水后的西兰花放入料理杯，加入鸡蛋，使用料理棒搅打3分钟至细腻。

加入奶粉和面粉：

搅打好的西兰花鸡蛋糊中加入奶粉和低筋面粉，继续搅拌均匀。

准备模具：

模具刷上一层热炒油，防止粘连。

倒入面糊：

将搅拌好的面糊倒入模具中，用勺子铺平表面。

覆盖保鲜膜：

在模具上覆盖一张保鲜膜，用牙签扎几个小孔。