西兰花图片做法

西兰花一朵

蒜末适量

红椒丝少许

盐适量

食用油少许

白灼汁1勺

步骤：

1. 将西兰花掰成小朵，放入大碗中，加入一勺盐和适量面粉，再倒入清水浸泡10分钟。

2. 锅中倒入清水，水开后加入一勺盐和一勺食用油，将西兰花放入锅中焯水30秒到1分钟，捞出备用。

3. 将焯熟的西兰花头朝下摆入一个空碗中，盖上一个盘子后快速翻过来，摆出一个精致的“碗型造型”。

4. 空碗中加入适量蒜末和红椒丝，用热油泼出香味，再加入一勺白灼汁搅拌均匀，淋在西兰花上。

西兰花1颗

蒜适量

蚝油1勺

生抽半勺

步骤：

1. 西兰花掰小朵洗净，蒜切末。

2. 锅煮水，加入一点盐和几滴油，水开了放入西兰花焯1分钟后捞出。

3. 锅倒油爆香蒜末，放入西兰花，加入生抽、蚝油翻炒均匀出锅。

虾仁

西兰花

生姜

蒜

胡椒粉

酱油

香油

淀粉

食盐

鸡精

步骤：

1. 虾去壳去虾线，清洗干净。

2. 西兰花清洗干净切好，放入水中浸泡10分钟。

3. 生姜、蒜切末备用。

4. 调料汁：碗中加入蒜末、一勺酱油、一勺香油、一勺淀粉、半勺食盐、半勺鸡精，加入适量的水搅拌均匀。

5. 锅中加入水，水沸腾后加入一勺食用油、少许食盐，倒入西兰花煮两分钟捞出，放入凉水中。

6. 锅中倒入食用油，油热放入姜末炒香，倒入虾仁炒至变色，倒入沥干水的西兰花和调好的料汁，再加入胡椒粉，翻炒大火收汁即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法来尝试。希望这些食谱能为您提供一些灵感!