西式炖菜调料

西式炖菜的调料包括：

盐和黑胡椒：

这是最基础的调料，用于腌制和调味。

番茄酱：

用于增加酸味和颜色。

腰果酱：

增加浓郁的口感。

椰子油或橄榄油：

用于炒制食材。

葡萄酒：

用于去腥增香，通常是白葡萄酒或红葡萄酒。

面粉：

用于煎肉后加水煮炖，使汤汁浓稠。

香草束（Bouquet Garni）：

包括香叶、百里香、欧芹等，用于增添香气。

香叶（Bay Leaf）：

增添独特的香气。

百里香（Thyme）：

具有辛香味，常用于炖肉、蛋或汤中。

欧芹（Parsley）：

用于装饰和增添风味。

小茴香（Cumin）：

适用于墨西哥菜肴和中东肉类炖菜。