无调料青菜做法

无调料的青菜做法如下：

清炒青菜（纯素无蒜）

用料：青菜适量，橄榄油少许，盐少许，糖少许。

步骤：

1. 青菜一叶叶扳开后在水中泡一会，然后洗净。

2. 热锅，倒少许橄榄油。

3. 放入洗净的青菜，注意会爆油，做好防护。

4. 翻炒青菜至出水瘪塌。

5. 加入适量的盐，少许糖吊鲜味。

6. 翻炒几下即可出锅。

快速水炒青菜

用料：青菜一把，蒜头辣椒适量，盐适量，水100~150cc。

步骤：

1. 锅中放蒜辣椒水（不用开火）。

2. 放菜梗铺平均后盖锅盖开大火约一分钟。

3. 水滚开盖，放菜叶继续煮，盖锅盖煮到熟，若菜太满需翻一翻。