米饭和水怎么做的好吃
要做出好吃的米饭，可以遵循以下步骤和技巧：
预处理
使用温水轻轻清洗大米，避免用力揉搓，以去除米粒表面的多余淀粉，使米饭更松软。
淘米时不要过度搓洗，一般淘洗两到三次即可，以免营养流失。
水与米的比例
标准的水与米比例为1:1.2到1:1.5，具体比例可以根据米的种类和个人口味进行调整。
例如，普通长粒米适合1:1.2到1:1.5的比例，而短粒米或糯米则适合1:1.5到1:1.8的比例。
浸泡大米
将淘洗好的大米浸泡10到30分钟，让米粒充分吸水，这样煮出来的米饭更加饱满松软。
煮饭前的添加物
在水中加入几滴白醋，有助于调节米饭的酸碱度，使其更好地吸收水分，同时具有杀菌作用，让米饭更卫生健康。
加入一小勺食用油，能在米饭表面形成一层薄油膜，防止粘连，使米饭粒粒分明，口感更柔软。