茄子发毛

茄子发毛可能有以下几种原因：

菌核病 ：这是一种越冬茄子常见的病害，会引起果实腐烂和脱落，并可侵染叶片、茎秆等部位。防治措施包括注意田间的通风排湿，防止湿度过大，及时摘除下部老叶等，以及使用农药如50%异菌脲或50%咯菌腈进行喷洒。

绵疫病：

这种病害主要症状是病果表面出现白色絮状物，果实内部呈黑褐色腐烂状。防治绵疫病可选用烯酰·吡唑酯+壬菌铜或代森锰锌+烯酰吗啉等药剂。

菌核病：

菌核病也会导致病部长白毛，但形状是一朵朵的，并且在潮湿的条件下病部还会长出黑色鼠粪状菌核。

贮运期受害：

在运输和贮藏期，病部可能会继续扩展腐烂，有时产生灰褐色霉层。

霉菌感染：

如果茄子局部出现白毛，很可能是感染了霉菌。霉菌产生的毒素会对人体健康造成危害，因此一旦发现茄子表面出现白毛，应立即丢弃，不要食用。

建议

在购买茄子时选择新鲜的，并将其存放在干燥、通风的环境中，以防止霉菌的生长。

如果发现茄子表面出现白毛或霉菌，应立即丢弃，避免食用，以防止食物中毒。

在防治病害时，可以采取适当的农业管理措施，如通风排湿、及时摘除病叶等，并结合使用合适的农药进行防治。