白色西兰花胡萝卜

白色西兰花胡萝卜是一道健康美味的家常菜，主要食材为西兰花和胡萝卜。以下是几种常见的做法：

胡萝卜炒西兰花

食材：胡萝卜1根，西兰花1朵，盐适量，水适量，植物油适量。

做法：

1. 西兰花洗净，切成小树状；胡萝卜洗净切成片。

2. 西兰花倒入煮开的水中，煮约两分钟，盛入盘中。

3. 锅中倒入适量植物油，油热后倒入胡萝卜，快速翻炒至香。

4. 倒入西兰花，一同翻炒，翻炒成熟后加入适量盐，翻炒入味，盛入盘中。

西兰花炒胡萝卜（加入调料）

食材：西兰花适量，胡萝卜适量，油适量，姜适量，蒜适量，小辣椒适量，鸡精适量。

做法：

1. 先把姜蒜小辣椒备好，胡萝卜也备好。

2. 西兰花摘成小朵，用水灼一下，捞起来用冷水冲一下，这样子能让西兰花更碧绿。

3. 锅里倒油放入姜蒜小辣椒爆香，再放入灼好的西兰花翻炒，然后放入胡萝卜，放盐起锅前放点鸡精提味。

西兰花胡萝卜蒸蛋

食材：一朵西兰花，一根胡萝卜，三个鸡蛋，适量盐，适量胡椒粉，适量蚝油，一大勺玉米淀粉。

做法：