用烤箱蒸馒头不熟怎么办
如果用烤箱蒸馒头不熟，可以尝试以下几种方法：
延长蒸制时间
正常情况下，蒸馒头需要30分钟，但如果馒头没有熟透，可以尝试延长蒸制时间，比如增加10-15分钟，直到馒头完全熟透。
使用白酒
在蒸馒头时，可以在锅内加入少许白酒，然后继续蒸制，直到锅里面气足时，馒头就熟透了。白酒的挥发性成分可以帮助馒头更快地熟透，并且使馒头更加柔软。
检查蒸锅
确保蒸锅的密封性良好，并且蒸锅的热量充足。如果蒸锅的密封性不好或者热量不足，可能会导致馒头蒸不熟。
揉搓排气
在蒸馒头之前，需要将面团拿出来，放在案板儿上揉搓排气，直到面团没有明显的蜂窝状组织，然后再做成剂子上锅蒸。
分次蒸制
如果一次蒸的馒头数量过多，可以尝试分次蒸制。每次蒸熟一部分馒头，然后再蒸下一批。
使用蒸笼布或蒸笼纸
在蒸馒头时，可以在蒸笼底部铺上蒸笼布或蒸笼纸，这样可以防止馒头粘在蒸笼底部，并且有助于馒头均匀受热。