西红柿油菜做法视频窍门
西红柿炒油菜的视频窍门可以参考以下步骤：
食材准备
西红柿洗净切块或片，根据个人口味选择。
油菜洗净，掰成一片片的或切成段。
葱姜蒜切末备用。
热锅冷油
热锅后加入适量冷油，油温烧至六七成热时，放入葱姜蒜末翻炒出香味，然后捞出备用。
先炒硬梗
如果油菜的梗较硬，可以先将梗部分放入锅中翻炒至断生，然后再加入叶子部分。
快速翻炒
将油菜和西红柿一起放入锅中，大火快速翻炒，使食材充分混合。
西红柿炒至出汁，油菜炒至软熟。
调味
根据个人口味加入适量的盐和鸡精，快速翻炒均匀，使调味料充分融入食材中。