电饭锅面汤做法

电饭锅面汤的做法如下：

将湿面条放入大盆中，加入一勺熟油，搅拌均匀后备用。

锅里放点油，油热后加入葱姜蒜、干辣椒和八角香叶，用小火慢慢炒出香味。

加入豆瓣酱继续炒至出红油。

将提前准备好的配菜倒入锅中，炒至半生不熟，加入盐、鸡精、五香粉、生抽、老抽和蚝油调味，再加点水搅匀。

盖上锅盖，大火煮开汤，然后加入黄豆芽，炒软后，将炒好的配菜和汤汁一起倒入电饭锅中。

将面条铺在配菜上面，均匀淋上汤汁，盖上盖子，按煮饭键等10分钟。

出锅前别忘了撒点葱花点缀一下。

小提示：

面条要记得裹上熟油，这样才不会粘在一起。

炒香料时火不要太大，以免烧焦。