一个电饭锅能做鸡蛋糕吗

电饭锅确实可以用来做鸡蛋糕。以下是一种常见的电饭锅做鸡蛋糕的方法：

鸡蛋

牛奶

油

白糖

米醋（可选）

低筋面粉（或蛋糕粉）

盐（可选）

味精或鸡精（可选）

生姜粉或生姜末（可选）

淀粉（可选）

酱油（可选）

敲开鸡蛋，分离蛋清和蛋黄，分别装入两个小碗中。

蛋黄中加入白糖、牛奶、油，搅拌均匀。

蛋清中加入几滴米醋和一勺白糖，用打蛋器打发至硬性发泡。

将打好的蛋白分两次放入蛋黄糊中，搅拌均匀。

将面糊倒入电饭锅中，涂点油以防粘底。

预热电饭锅，倒入面糊后按下煮饭键。

如果电饭锅跳到保温状态，需要捂住通风口，保温二十分钟左右，然后重复两次煮饭键即可。

也可以将鸡蛋、水、油、盐、味精等食材搅拌均匀后直接倒入电饭煲，按下煮饭键，跳到保温键后保温半个小时。

另外，还可以在电饭锅底部刷油，倒入面糊后按蛋糕键。

这些方法都可以帮助你在家轻松制作出美味的鸡蛋糕。建议根据个人口味和实际情况选择合适的食材和步骤。