油炸美食早饭
早餐油炸点心种类繁多,以下是一些常见的油炸点心及其制作方法:
油炸Jiao子(角子)
食材:粉丝、葱段
做法:将粉丝和葱段混合成馅料,包入形似韭菜盒子的面皮中,油炸至金黄。
油炸鳖子
食材:具体食材未详细说明
做法:将鳖子裹上面糊后油炸至金黄。
油条
食材:面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、泡打粉、小苏打、水、油
做法:
1. 将面粉、鸡蛋、糖、盐、泡打粉、小苏打混合,加入水和油,和成面絮。
2. 醒面后擀成条,切段,中间压出痕迹,叠放后用筷子压扁。
3. 油温七成热时,放入油锅炸至金黄。
狮子头
食材:具体食材未详细说明
做法:将肉馅包入面皮中,油炸至金黄。
锅巴
食材:米饭
做法:将米饭压成饼状,油炸至金黄酥脆。
糍糕、糖糕、麻圆
食材:糯米、糖、油
做法:将糯米蒸熟后加入糖和油,搓成球状,油炸至金黄。
油炸糯米鸡
食材:糯米饭、腊肠、鸡肉、蛋、炸脆浆
做法:将糯米饭包裹馅料,裹上炸脆浆后油炸至金黄。
油炸糕
食材:黄米面、豆馅、糖馅、菜馅
做法:黄米面发酵后包入馅料,油炸至金黄。
油炸葱花饼
食材:馒头、鸡蛋、盐、孜然、五香粉
做法:馒头片裹上蛋液和调料后油炸至金黄。
馒头片
食材:剩馒头、鸡蛋、盐、孜然、五香粉
做法:馒头片裹上蛋液和调料后油炸至金黄。
这些油炸点心不仅美味可口,而且制作过程也相对简单,适合作为早餐食用。你可以根据自己的口味选择合适的食材和做法,享受美味的早餐时光。