芋头花生汤制作方法
芋头花生汤是一道营养丰富、口感顺滑的传统甜品。以下是制作芋头花生汤的详细步骤：
食材准备
芋头 1个
花生 适量
糖 适量
牛奶 250ml（可选）
椰浆 150ml（可选）
白砂糖 30g（可选）
制作步骤
准备花生
将花生洗净，加水浸泡一夜，手动脱皮。也可以将带着沙土的湿花生剥除硬壳，用热水浸泡2小时，期间将芋头洗干净去皮切成小块，再用清水浸泡后蒸熟。
准备芋头
芋头去皮切成大块，考虑不知道芋头松不松，怕煮久了会化掉。也可以将芋头蒸熟后切成小丁。
煮花生
将泡好的花生放入高压锅，加入适量糖，压煮40分钟至花生软烂。也可以将花生放入锅中，加水煮开之后小火煮2小时至花生烂透。
煮芋头
将蒸熟的芋头丁或大块芋头放入高压锅，加入适量糖，压煮30分钟至芋头软烂。
合并煮制
将煮好的花生和芋头一起放入料理机，加入牛奶或椰浆，打成泥。
将打好的泥倒回高压锅，搅匀加热，直至汤品浓稠，根据个人口味调整糖量。
完成
将煮好的芋头花生汤倒入碗中，即可享用。
小贴士
可以根据个人口味调整糖量，也可以加入其他调料如椰浆、牛奶等增加风味。
使用高压锅可以缩短煮制时间，使花生和芋头更加软烂。
如果喜欢更加浓郁的口感，可以将打好的泥再次放入锅中，小火煮至微沸。
希望你能成功制作出美味的芋头花生汤，享受这道传统甜品的美味!