芋头属于碱性

芋头确实 属于碱性食品。虽然芋头的味道略微酸甜，但其化学性质是碱性的。这是因为芋头中含有丰富的碳酸盐，这种物质在体内可以分解成碱性离子，从而维持体内酸碱平衡。此外，芋头还含有一些碱性的矿物质，如钾和钙，这些矿物质也会增加芋头的碱性特性。

芋头不仅有助于中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，还具有多种健康益处。它能够美容养颜，乌黑头发，并可以用来防治胃酸过多症。芋头中的丰富营养价值还能增强人体的免疫功能，可以作为防治癌瘤的常用药膳主食，并在癌症手术或术后放疗、化疗的康复过程中发挥辅助治疗作用。

在日常饮食中，保持酸碱平衡非常重要，因为过多摄入酸性食物会导致体内pH值下降，从而引发各种健康问题。芋头作为一种碱性食物，可以帮助平衡酸碱度，改善体质，提高免疫力，减少疲劳感，并保持充沛的精力。

因此，芋头可以作为一种健康食品，适量食用，以帮助维持体内酸碱平衡，促进身体健康。