冬瓜黄瓜煲汤

冬瓜黄瓜煲汤是一种健康且美味的汤品，具有多种营养和保健功效。以下是一种简单的冬瓜黄瓜煲汤的做法：

材料

冬瓜 200克

黄瓜 100克

瘦肉或鸡肉 100克（可选）

枸杞 适量

姜 2片

盐 适量

料酒 适量

做法

准备材料

冬瓜去皮去籽，切成块状。

黄瓜洗净，切成片或块状。

瘦肉或鸡肉洗净，切成块状，用料酒腌制10分钟去腥。

枸杞洗净，备用。

姜切片。

焯水

将腌制好的瘦肉或鸡肉放入沸水中焯水，捞出备用。

煲汤

将焯水后的瘦肉或鸡肉放入锅中，加入足够的水，放入姜片。

大火烧开后，转小火煮20分钟。

加入冬瓜块，继续煮10-15分钟，直到冬瓜变透明。