早餐稀饭做法

早餐稀饭有多种做法，以下提供几种常见的做法：

杂蔬瘦肉粥

原料：瘦肉、胡萝卜、大米、青菜、香菇、香油、盐、鸡精、料酒、淀粉。

做法

1. 大米洗净，用清水浸泡15分钟。

2. 锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

3. 将胡萝卜、青菜、香菇切小粒，肉切丝备用。

4. 肉用淀粉和料酒搅匀。

5. 粥煮到微烂时倒入胡萝卜丁和香菇，煮10分钟。

6. 再放肉丝进去煮5分钟。

7. 最后放青菜，搅拌均匀再煮2分钟即可。

皮蛋瘦肉粥

原料：大米、瘦肉、皮蛋、葱、姜、香油、盐、胡椒粉、淀粉、生油。

做法

1. 大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟。

2. 瘦肉切小丁，加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟。

3. 皮蛋切丁。

4. 高压锅解压后打开，煮好的大米倒入汤锅。

5. 加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色。

6. 加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花。

板栗红枣粥

原料：糯米和大米各半、熟板栗子10多个、红枣10个。

做法

1. 糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量的清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。

2. 熟板栗切小块。

3. 30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

南瓜山药粥

原料：小米、南瓜、山药、枸杞。

做法

1. 把小米洗净。

2. 南瓜、山药去皮切成块。

3. 锅中放水烧开，加入小米，再烧开。

4. 转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。

5. 加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。

燕麦粥

原料：燕麦片、水或牛奶、蜂蜜或水果。

做法

1. 将燕麦片加入锅中，加入适量水或牛奶，小火煮至燕麦软糯，然后加入蜂蜜或切块的水果，搅拌均匀即可。

小米粥

原料：小米、清水。

做法

1. 小米洗净，加水煮沸后转小火慢煮，期间可加入枸杞等调料，粥稠即可。

南瓜粥

原料：南瓜、大米、水。

做法

1. 南瓜去皮切块，与大米一起放入锅中，加水煮至粥稠，南瓜熟烂。

红豆薏米粥

原料：红豆、薏米、水。

做法

1. 红豆和薏米洗净后浸泡，然后加水煮开，转中小火慢煮至豆子软烂，粥稠即可。

这些早餐稀饭不仅简单易做，而且营养丰富，适合快速准备健康的早餐。