老式早餐圆饼做法

老式早餐圆饼的做法如下：

材料准备

馒头：1个

香肠：2根

葱花：适量

红萝卜粒：适量

青椒粒：适量

鸡蛋：3个

盐：适量

十八香：适量

胡椒粉：适量

制作步骤

将馒头掰成小块，放入绞肉机中，加入两根香肠，搅拌七八下，直到食材被搅碎成细腻的馅料。

将搅碎的馅料倒入碗中，加入切好的葱花、红萝卜粒和青椒粒。

打入三个鸡蛋，再加入一小勺盐、一小勺十八香和一小勺胡椒粉。

用筷子充分搅拌均匀，让馅料充分融合。

揪出一小块馅料，放在手心轻轻揉圆，然后压扁成小圆饼形状，注意大小要适中，方便煎制。

平底锅烧热，刷上一层薄薄的油。