小猪肉吃饭

小猪肉可以通过多种方式制作成美味的菜肴。以下是一种简单的小猪肉烹饪方法：

准备材料

小猪肉 500克

生姜 3片

大蒜 3瓣

料酒 2汤匙

酱油 3汤匙

盐 适量

糖 适量

胡椒粉 适量

清水 适量

食用油 适量

处理小猪肉

将小猪肉切成适当大小的块状，用料酒、酱油、盐、糖和胡椒粉腌制20分钟。

煎猪肉

锅中倒入适量的油，加热至六七成热后，放入腌制好的小猪肉块，煎至两面金黄。

炒香调料

加入切好的生姜和大蒜，翻炒片刻，使其香味出来。

炖煮

加入适量的料酒煮几分钟，去腥味。

加入酱油、盐、糖和胡椒粉调味，翻炒均匀。