鸡腿肉金针菇西兰花

食材：鸡腿、金针菇、小米辣、姜丝、葱花

调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、椒盐

做法：

鸡腿加料酒、生抽、老抽、蚝油、椒盐和姜丝小米辣腌制30分钟。

金针菇平铺在碗里，上面放鸡腿，水开后蒸30分钟。

蒜蓉西兰花：西兰花切块，水里加少许盐及油，水开后焯1分钟，蒜末爆香后倒入西兰花翻炒，加生抽和蚝油翻炒均匀即可。

食材：鸡胸肉、金针菇、西兰花、辣椒碎、蒜末

调料：生抽、料酒、淀粉、盐、蚝油、海南白胡椒、香菜

做法：

鸡胸肉切块，加生抽、料酒、蒜末姜丝、枫糖浆和淀粉腌制十分钟。

锅里放油，下辣椒碎和蒜末翻炒，放入鸡胸肉炒至半熟，下金针菇和西兰花，加水漫过蔬菜加盖焖煮到软烂，加入调料，最后翻拌均匀煮两分钟关火。

食材：鸡腿、西兰花、生姜、大蒜、食用油、酱油、盐、胡椒粉

做法：

西兰花切小块洗净，焯水后备用。

鸡腿洗净切小块，热油放蒜头爆香，放入鸡腿肉炒至变色，加生姜、酱油、料酒和胡椒粉翻炒均匀。

鸡腿肉炒熟后，放入西兰花，加盐再翻炒1分钟左右即可。

食材：鸡腿肉、西兰花、火锅底料、生姜、大葱、大蒜、食用油、酱油、食盐、鸡精

做法：

西兰花切小块，用盐水浸泡后漂洗干净。

鸡腿肉剁成小块，生姜、大葱、大蒜切片，火锅底料备用。

锅里放油，炒化火锅底料，倒入鸡腿肉翻炒至变色，加清水、酱油，烧15-20分钟，倒入西兰花再烧一会儿，最后加盐和鸡精调味。

食材：鸡腿菇、西兰花、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、胡椒粉、盐、酱油

做法：

鸡腿菇切块，西兰花切小朵，胡萝卜切片，姜蒜切末，辣椒切碎。

西兰花焯水后沥干，锅里放油，爆香姜蒜和辣椒，放入胡萝卜翻炒，放入鸡腿菇炒出香味，加西兰花和调料翻炒到成熟入味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。