排骨玉米汤炖久了有点苦

排骨玉米汤炖久了出现苦味可能有以下几种原因及解决方法：

茶树菇的苦味

原因：茶树菇本身含有苦味成分，如果煮汤时间过长，苦味可能会释放出来。

解决方法：在入锅之前，将茶树菇用水煮一遍，这样可以有效降低苦味。

煮汤时间过长

原因：煮汤时间过长会导致汤汁变得黏稠，口感变差，同时也会使汤中的苦味成分更加明显。

解决方法：适当地掌握煮汤时间，煮出的汤品味更加清香醇美。

食材搭配问题

原因：海带和茶树菇的泥腥味可能会影响汤的口感，玉米的甜味与这些食材混合可能会产生不协调的味道。

解决方法：可以单独炖海带排骨汤或海带茶树菇汤，避免将玉米与其他食材混合炖汤。

调料和火候

原因：如果调料用量不当或火候控制不好，也可能导致汤的味道变苦。

解决方法：根据个人口味适量调整盐和其他调料的用量，并使用中小火慢炖，避免大火导致汤品烧焦。

综上所述，要避免排骨玉米汤炖久了出现苦味，可以采取以下措施：