葱调料拌面
葱调料拌面是一道简单又美味的家常面食,主要食材包括面条、小葱、食用油、生抽、老抽、白糖等。下面是制作葱调料拌面的步骤和一些建议:
食材准备
面条:200克(细面或碱水面均可)
小葱:1把
食用油:适量
生抽:2汤匙
老抽:1汤匙
白糖:1茶匙
猪油:1汤匙(可选)
制作步骤
小葱洗净,切成葱段。
锅中倒入适量的食用油,放入葱段,小火慢慢熬制葱油,直到葱段变成金黄色,捞出葱段(葱油留用)。
锅中烧开水,放入面条煮熟,捞出后用冷水冲洗几遍,沥干水分。
将面条放入碗中,加入熬好的葱油、生抽、老抽和白糖,喜欢猪油的可以加入一汤匙猪油。
搅拌均匀即可食用。
调味建议