野芹菜怎样晒干保存

野芹菜可以通过以下几种方法晒干保存：

晒干法

将野芹菜清洗干净。

放入滚烫的淡盐水中焯水半分钟左右，捞出后沥干水分。

将沥干水分的野芹菜放置到太阳底下晒干，一般晒制3天左右即可。

晒干后放入保鲜袋中密封，可以保存一年不坏。

冰箱保存法

将野芹菜用保鲜膜从根部到叶子全部包住。

放进冰箱保鲜室，温度调到10℃以下，可保存5-7天。

或者在整棵芹菜的根部中间挖一个小坑，把干净的抽纸团成团塞在里面，越紧越好，以保存水分，延长保鲜时间。

腌制法

将野芹菜清洗干净，加入少许盐水浸泡。

食用时取出来清洗一下，进行脱盐处理，这是短期的保存方法。

建议

晒干法是保存野芹菜最常用的方法，不仅保存时间长，而且保存效果较好。

冰箱保存法适合短期保存，且方法简单。

腌制法适合短时间内食用，但需要注意卫生和脱盐处理。

选择哪种方法可以根据实际需求进行选择，以保证野芹菜的新鲜度和口感。