日常猪肝汤

日常猪肝汤有多种做法，以下提供几种常见的猪肝汤食谱：

枸杞叶猪肝汤

材料

猪肝：200克

枸杞叶：200克

姜：3片

料酒：1汤匙

盐：适量

鸡精：适量

淀粉：适量

香油：适量

步骤：

1. 将猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。

2. 枸杞叶洗净，摘下叶子备用。

3. 姜洗净，切成丝。

4. 锅中加入适量清水，放入姜丝，大火煮沸后放入猪肝片，煮至猪肝变色，捞出备用。

5. 锅中再次加入适量清水，放入枸杞叶，大火煮沸后煮2分钟。

6. 放入猪肝片，煮至枸杞叶变软，加入盐和鸡精调味。