鲫鱼虾莲藕汤

鲫鱼虾莲藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的鲫鱼虾莲藕汤的做法，供您参考：

经典做法

食材：鲫鱼、嫩藕、黑木耳、生姜、盐、胡椒、葱。

步骤：

1. 鲫鱼洗净用少许盐抹一下，藕切片，姜切片，黑木耳泡好撕小朵。

2. 热油爆香姜块，放入鲫鱼。

3. 一次性加足水，转入砂锅大火煮开。

4. 汤煮开后，用勺子去掉浮沫。

5. 放入藕片，转中小火焖煮20分钟。

6. 加入黑木耳煮5分钟，用少许盐和胡椒调味。

7. 撒入葱花即可享用。

简化做法

食材：莲藕150克，鲫鱼200克，水发木耳50克，葱花、姜片各少许。

调料：盐3克，鸡粉2克，料酒、胡椒粉、食用油各适量。

步骤：