烤肉腌制需要放冰箱吗

腌制的烤肉 需要放冰箱。以下是具体的保存方法和注意事项：

冰箱冷藏保存

腌好的肉如果没有用完，可以包装好放在冰箱内速冻存放，下次解冻后即可直接烤制。

腌制肉应放置在冰箱中，确保其保鲜，并防止细菌滋生。

如果将腌制好的肉放入冰箱保存，并确保封闭，那么肉类应该是安全的，但肉类过夜的质量可能会有所下降。

冰箱冷冻保存

腌制肉可以放在冰箱的冷冻室中存放，因为可以长时间存放并且不会变质，但取出的腌制肉需要放在常温下解冻后再烹饪。

注意事项

腌制后的肉应该用保鲜膜或密封袋包装好，以避免肉与其他食物接触，避免交叉污染。

腌制肉应放置在冰箱的冷藏室或冷冻室，根据保存时间的长短选择合适的保存方式。

如果腌制肉的外观、气味或质地发生变化，或者有任何疑问，请不要食用，以免食物中毒。

综上所述，为了确保腌制的烤肉品质和卫生，建议将其放入冰箱中保存，并注意密封和包装，避免与其他食物交叉污染。